焼き肉のタレ　おろしニンニク、おろしショウガ大さじ1、砂糖大さじ2、コチジャン大さじ2、醤油カップ2を煮詰めます。味見して加減を見てできあかりです。焼き肉は勿論、あんかけ焼きそばのあんや、炒飯や隠し味に使います。私はコーヒーのビンに入れて冷凍庫で保存しています。便利です❤