レンジで卵焼き
最近は卵焼きをレンジでチンして作ってます!
洗い物も少ないので楽です。
卵焼きの材料
卵、Lサイズ 3、4個 めんつゆ、大さじ一杯位
砂糖小さじ一杯位
タッパー小さめ。サランラップ
ねぎを細かく切って冷凍しています。
蕎麦、そうめんの薬味としても重宝しています。
ねぎを一つまみ卵焼きに追加します
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タッバにサランラップを少し大きめに敷いて、卵、ねぎを散らしてめんつゆ、砂糖を入れてよく混ぜます。
レンジで2、3分チンします。
膨らんだらラップで包み押さえて表面を平らにします。
切り分けて皿に移します。